Tegucigalpa, Honduras.- La producción de arroz en Honduras, especialmente en Comayagua, atraviesa una crisis profunda, según Néstor Mendoza, productor del municipio de La Villa de San Antonio. Mendoza lanzó una alerta sobre la falta de incentivos, el impacto del cambio climático y el incremento de costos, factores que están llevando a muchos agricultores a abandonar el campo y buscar alternativas en el extranjero.
Producción en declive: de abundancia a escasez
Mendoza destacó que la producción de arroz ha disminuido drásticamente en los últimos años. En Comayagua, una región que solía producir 300,000 quintales, este año apenas llegará a los 100,000. A nivel nacional, la situación es igual de crítica: de producir un millón y medio de quintales anuales, ahora apenas se alcanzan 400,000.
“Muchos productores han dejado el campo y optado por migrar a Estados Unidos, dejando un vacío en la fuerza laboral agrícola. Esto no solo afecta a las familias, sino también a la seguridad alimentaria del país”, lamentó Mendoza.
Factores que agravan la crisis
Entre los principales problemas, Mendoza señaló:
Impacto del cambio climático: Las lluvias son irregulares, afectando el rendimiento de las cosechas.
Falta de mano de obra: La migración ha reducido la disponibilidad de trabajadores en el sector agrícola.
Altos costos de producción: Aunque los precios de los insumos han bajado recientemente, el daño ya está hecho, obligando a muchos a abandonar la actividad.
Llamado al gobierno para salvar el sector arrocero
Mendoza hizo un enérgico llamado al gobierno y a las instituciones pertinentes para que implementen incentivos reales para los agricultores. “Si no actuamos ahora, en pocos años dependeremos completamente de la importación de arroz, perdiendo una tradición agrícola esencial para el país”, advirtió.
Una tradición en peligro de extinción
La crisis en el sector arrocero no solo afecta a Comayagua, sino a todas las regiones productoras de arroz en Honduras. Es urgente que se implementen políticas públicas que apoyen a los productores, garanticen estabilidad y preserven la autosuficiencia alimentaria.
Mendoza concluyó con un mensaje claro: “Si no rescatamos este sector, el país enfrentará un colapso total de la producción nacional de arroz. Es hora de actuar antes de que sea demasiado tarde”. Redacción Laura Valladares.