Tegucigalpa, Honduras | HonduPrensa.Com – Honduras será sede de un evento que eleva el estándar cultural y turístico de la capital: el I Festival del Turismo Gastronómico del Perú en Honduras, organizado por la Embajada del Perú en Honduras, que se desarrollará el 07 de febrero de 2026 en el restaurante peruano Pisco, con una experiencia que incluye degustación de platos, postres y la preparación del icónico Pisco Sour.
Este festival llega con una narrativa poderosa: la gastronomía se ha convertido en una de las rutas más influyentes del turismo mundial. En Perú, miles de visitantes se desplazan cada año hacia Lima, Cuzco y otras ciudades no solo por paisajes, sino por la promesa de restaurantes, mercados, rutas del pisco y clases de cocina que transforman el viaje en una experiencia emocional y memorable.
El ministro de Turismo, Andrés Ehrler, afirmó que “estos eventos proyectan a Honduras como un país abierto al turismo de experiencias, donde la cultura y la gastronomía se convierten en herramientas reales de posicionamiento internacional”. Ehrler añadió que la industria turística global se mueve hoy por historias, sabores y vivencias, y que Honduras debe aprovechar esa ola con propuestas modernas, bien organizadas y de alto impacto.
Desde el Caribe hondureño, el alcalde de Roatán, Ron McNab, sostuvo que “cuando un país eleva su agenda cultural, automáticamente fortalece su marca turística”. McNab subrayó que la gastronomía es una puerta directa para atraer viajeros y que, así como Perú ha construido prestigio global desde la cocina, Honduras puede potenciar su identidad con eventos que conecten a destinos urbanos y costeros.
Perú ha construido su liderazgo con consistencia. Su cocina es el resultado de una fusión cultural profunda y una biodiversidad que incluye más de 3,000 variedades de papa, además de insumos andinos y amazónicos que lo convierten en una potencia alimentaria. Este éxito también tiene un soporte económico: alrededor de 200,000 restaurantes impulsan la agricultura peruana y fortalecen cadenas productivas de superalimentos.
El reconocimiento internacional respalda esa narrativa. Restaurantes como Central y Maido fueron catalogados como los mejores del mundo en 2023 y 2025, confirmando una racha casi ininterrumpida de prestigio global.
En Tegucigalpa, el festival también será un reconocimiento al ex embajador Guillermo Gonzales Arica, quien promovió la cocina peruana en Honduras entre 2013 y 2015, y dejó como legado el libro “Perú Honduras, La Mesa Nuestra, diplomacia gastronómica y cocina fusión”, con 72 recetas que integran sabores hondureños y peruanos.
La noche del 07 de febrero se proyecta como algo más que un evento social: será una plataforma para conectar países desde la identidad, demostrar el poder económico de la gastronomía y abrir conversaciones sobre turismo educativo, rutas culinarias y experiencias que hoy dominan las tendencias digitales. Redacción Bruce Villatoro CEO HonduPrensa.Com
