Tegucigalpa, Honduras.- El costo de la canasta básica esencial continúa presionando el bolsillo de los hondureños. Según el presidente de la iniciativa ciudadana por la Defensa de la Comida (Defco), Adalid Irías, desde enero el valor promedio de una canasta de unos 100 productos aumentó alrededor de 800 lempiras.
Irías explicó que la canasta pasó de aproximadamente L16,000 a L16,800, tomando como referencia una lista de cerca de 100 productos, y no únicamente los 30 alimentos utilizados en algunas mediciones.
Carne, huevos y café entre los productos que más suben
Uno de los incrementos señalados corresponde a la carne popular de res, cuyo precio habría pasado de entre L80 y L82 a unos L105, representando un aumento superior a 20 lempiras.
El cartón de huevos grandes también registra un alza. De acuerdo con Defco, actualmente se encuentra entre L120 y L125, frente a los L100 y L105 que costaba anteriormente.
A estos productos se suman el café, maíz y frijol, cuyos precios también han mostrado incrementos durante el año.
Irías estimó que las alzas en varios productos de consumo básico oscilan entre 7 % y 10 %, situación que impacta directamente a las familias que destinan buena parte de sus ingresos a la alimentación.
Precios mantienen presión sobre las familias
El dirigente de Defco relacionó este comportamiento con el avance de los precios registrado en los indicadores de inflación. Según los datos mencionados, la inflación interanual alcanzó 6.20 % hasta agosto, mientras que la variación mensual pasó de 0.14 % a 0.79 % en los últimos meses.
El aumento del costo de alimentos esenciales representa un desafío para los hogares hondureños, especialmente aquellos cuyos ingresos tienen poca capacidad para absorber nuevas alzas en productos de consumo diario.
La canasta básica suma así unos L800 más en lo que va de 2026, elevando el costo de alimentación y otros productos esenciales para las familias. Redacción Laura V