Choluteca, Honduras.- En una contundente operación de vigilancia sanitaria, la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA), en colaboración con la Policía Nacional y el Ministerio Público, decomisó un cargamento de carne transportado en condiciones totalmente insalubres en Choluteca.
El procedimiento se activó cuando las autoridades identificaron un camión circulando sin licencia sanitaria, lo cual despertó sospechas inmediatas. Al inspeccionarlo, se confirmó lo peor: la carne estaba siendo transportada sin cadena de frío, expuesta a temperaturas extremas y en evidente estado de contaminación potencial, elevando el riesgo de propagación de bacterias y enfermedades graves como la salmonela o la listeria.
🔍 Los expertos de ARSA enfatizaron que transportar productos cárnicos sin las medidas adecuadas constituye una violación severa de las normas sanitarias. Estas condiciones no solo infringen la ley, sino que también ponen en riesgo directo la salud pública, abriendo la puerta a brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
El cargamento fue inutilizado de inmediato por no cumplir los estándares mínimos de seguridad alimentaria, y el vehículo quedó bajo custodia. Asimismo, el conductor fue arrestado y remitido al Ministerio Público para su debido proceso legal.
Las autoridades reiteraron el llamado urgente a los comerciantes del rubro alimenticio a cumplir estrictamente con las normas de higiene y transporte, recordando que la vigilancia continuará intensificándose en todo el país. «Manipular alimentos con responsabilidad es proteger la vida de todos», advirtió un portavoz de ARSA. Redacción Martha C.C.